Teak Holz

Creme, Mouse, Paste, Antipasti, Sauce, Hors d’Oeuvre, Brei, Aufstrich, Gatsch, Mus … whatever.  Eine Scheibe Avocda platt mit Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer, eine Scheibe griechische Rogenpaste.

For the taste of French Guyana in his mouth, an avocado and fry paste shared a wooden plate to launch on white bread.

Bohnen an Brett

Gib mir den Kick für den Tag danach. Kaffee in verschiedenen Formen. The hangover day needs special input: so let’s have a coffee a different way.

 Süßes Kaffeebrot

  Zutaten: 

–       300g Weizenmehl 

–       ½ TL Backpulver 

–       4 Esslöffel frisch gemahlenes Kaffeepulver 

–       ½ TL Salz 

–       150g Margarine 

–       3 Eier 

–       140g braunen Zucker 

–       75g gehackte Mandeln 

–       ½ Tasse Milch 

Zutaten in einer Schüssel gut verkneten, anschließend den Teig gut schlagen. Den Teig in einen Edelstahltopf geben und 75 Minuten bei 180 Grad backen. 

Kaffee-Creme 

Zutaten: 

–       2 Dosen gezuckerte Kondensmilch 

–       1 Tafel Kaffee-Schokolade 

–       3 EL Kakaopulver 

–       3 EL frisch gemahlenes Kaffeepulver 

–       250g Butter 

Die Butter in einem Topf schmelzen, anschließend die zwei Dosen Milch dazugeben. Klein gewürfelte Schokolade darin auflösen und anschließend Kakao und Kaffeepulver unterheben.