Elementarteilchen

Es ist ein Tanz der Einzelgeschmäcker der sich auf dem Brett abspielt. Zwischendrinnen die Finger der Freundin zum Degustieren und die ewige Frage: Ist mein Mise en Place komplett? Es handelt sich aber auch um ein Ballet der Schnitttechniken und ein Gemälde voll kulinarischer Stimmungsmacher. Oder simple um Käse, Wurst & Gemüse.

Whenever you fucked up a meal it was because you didn’t have the right ingredients, the right recipe, the understanding, you were pissed or in lack of time.  So take your time, find the right harmony and music and take of your clothes.

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