Porccamp aufgeschnitten

Das Brett kommt wohl nur am Ende zum Einsatz, wenn das Schwein als Ahle Wurst aufgeschnitten wird. Den ersten Schnitt am Schwein setzte der Metzger im Januar 2011 auf dem Porc Camp auf Gut Hesterberg in Neuruppin.

It was six o’clock in the morning, when the big entered the room looked into the sixteen eyes. Only two had an idea about how to kill an animal. Thies was the end of the pig and the beginning of the porc camp, a weekend of butchering and preparing a pig in a fantastic suurounding.

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